この写真にたどり着くまでの今日の道のりを紹介します😀
まだまだ暑い日もありますが、季節は少しずつ秋へ向かっていますね。
今日は、いつもお世話になっている10坪の畑で冬野菜の準備を進めつつ、残りの夏野菜を収穫してきました。夜は採れたての野菜を使って、パパッと簡単に絶品カレーを作ります！
秋冬野菜の準備スタート！種まき作業
今日の農作業のメインは、冬野菜の種まきです。用意したのは、おてがるキャベツ、オレンジクイン（ハクサイ）、レッドウェーブ（サニーレタス）の3種類。
それぞれ4ポットずつ丁寧に種をまきました。無事に発芽して、元気に育ってくれるのが今から楽しみです。
畑の様子：トマト3兄弟が元気に結実中！
種まきを終えて畑を見回ると、夏野菜たちもまだまだ負けじと元気な姿を見せてくれています。
中玉トマト、大玉トマト、そしてミニトマトと、3種類のトマトがしっかりと青い実をつけていました。
関東地方は曇りや雨が続いているので、晴れて日差しを浴びて赤く色づくのが待ち遠しいです。
本日の収穫：秋の気配を感じるラインナップ
今日の収穫はこちら！ピーク時に比べるとだいぶ量は減りましたが、それでも立派な夏野菜が収穫できました。
ツヤツヤのナス、ゴーヤ、ニラ、ミニトマトに加えて、ツルムラサキ（可愛らしい花芽も食べられます！）、そして秋の味覚である山芋の種「むかご」も採れました。季節の変わり目を感じる、彩り豊かなカゴの中身です。
夕食は簡単＆絶品！ナスが主役の辛口ジャワカレー
畑仕事で汗を流して家に帰ったら、手軽に美味しいものを食べたいですよね。今日のディナーは、収穫したばかりのナスをたっぷり使ったカレーに決定！
今回はジャガイモや人参はあえて抜きにして、主役は「ナス」！
大きめにカットしたナスを、たっぷりの玉ねぎ、豚肉と一緒に鍋でぐつぐつと煮込んでいきます。
更にカレー粉も加えて煮込みます！こうすることでよりスパイシーなカレーになるんです😋
ルウはお気に入りの「ジャワカレー辛口」を使用。スパイシーな香りが食欲をそそります。ナスがとろとろになって、旨味がスープに溶け出したら完成です！
至福のひととき。プレモルと一緒にいただきます！
完成したナスたっぷりの辛口カレーと一緒にいただくのは、もちろん大好きなビール！
いつもまとめ買いしてストックしている「ザ・プレミアム・モルツ」を冷蔵庫から取り出して、最高のディナータイムの始まりです。
スパイシーなジャワカレーと、口の中でとろける自家製ナス、そしてプレモルの華やかな香りと深いコク……。農作業の疲れも一気に吹き飛ぶ、至福の組み合わせでした。家庭菜園をやっているからこそ味わえる、最高の贅沢ですね。
ナスカレーには至福のビールを！
スパイシーなカレーには、華やかな香りと深いコクが楽しめる「プレモル」がベストマッチ！毎日の晩酌が楽しみになる美味しいビールは、重たいケース買いをネットで済ませて玄関まで届けてもらうのが一番楽ちんです🍺 週末のちょっとしたご褒美にいかがですか？
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