【自家栽培の夏野菜たっぷり】冷やし中華風ジャージャー麺！絶品肉味噌とサクラビールで最高の晩酌

金曜日の夜、一週間の疲れを癒やすのはやっぱり美味しい手作りごはんと冷えたビール！

今回は、庭の家庭菜園で収穫したみずみずしい夏野菜をたっぷり使って、「冷やし中華風ジャージャー麺」を作ってみました。

食卓で盛り付けながら写真を撮ってみたので、パラパラ漫画風にお楽しみください！

【麺ときゅうり】

まずは、しっかりと冷水で締めたツルツルの麺に、自家栽培の採れたてきゅうりをトッピング。これだけでも涼しげですね。

【錦糸卵追加】

続いて、鮮やかな黄色の錦糸卵をプラス！一気に冷やし中華っぽくなってきました。

【玉ねぎとトマト追加】

さらに、シャキシャキの玉ねぎと、真っ赤なトマトを追加。彩りがどんどん豊かになっていきます。

【肉味噌どーんと追加】

そしてここで本日の主役、特製・肉味噌をドーン！！
さっぱりした夏野菜に、ガツンと濃厚な肉味噌のコクが合わさって、食欲をそそる最高のビジュアルが完成……

……と思いきや？

【おまけのインゲン追加】

「おまけにインゲンも乗せて！」と妻から直前パスが（笑）
彩りの緑がさらに強くなって、これで正真正銘の完成です！

こんな風に家族で自分好みに盛り付けると、手間も省けるしたのしいですよ😊😌

だいたいジャージャー麺ってきゅうりと肉味噌だけなんだけど、これなら栄養価も高いし夕食にばっちりです❣

このジャージャー麺の味の決め手となる肉味噌の作り方はこちら！

肉味噌は材料があれば超簡単に作れます。

【毎度おなじみサクラビール】

濃厚な肉味噌とさっぱり野菜を麺に絡めていただきながら、キンキンに冷えた「サクラビール」で乾杯🍻
一週間の疲れが吹き飛ぶ、最高の金曜日の晩酌でした！

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