暑い日は火を使わず絶品メシ！特製ニラ醤油×ケンミン焼ビーフンで最高のおうち晩酌

毎日暑い日が続きますね。こうも暑いと、キッチンで火を使って料理をするのが億劫になってしまいます。
そんな本日の救世主であり、主役となってくれるのがこちら！

先日、家庭菜園で大量収穫したニラを使って仕込んでおいた「特製ピリ辛ニラ醤油」です。冷蔵庫でしっかりと味が馴染み、最高の状態に仕上がっています。

さっぱり美味しい脇役たち

メインの前に、食卓を彩る頼もしい脇役たちも準備しました。

彩り鮮やかでみずみずしいトマトに、日々手入れをしている糠床で美味しく漬かったきゅうりの糠漬け。
さっぱりとした酸味と絶妙な塩気が、暑い日の体を癒やしてくれます。自家製の糠漬けはやっぱり格別ですね。

そして、いよいよ本日のメインディッシュの登場です！

火を使いたくない日の強〜い味方、「ケンミンの焼ビーフン（レトルト）」をチョイスしました。レンジで温めるだけのお手軽ビーフンに、主役のニラ醤油をたっぷりとトッピング。
これだけで、いつものビーフンがパンチの効いた「極上のおつまみビーフン」に大変身します！ニラの香りと豆板醤のピリ辛さが麺に絡んで、お箸が止まりません。

この極旨ビーフンと塩気の効いた糠漬けを引き立ててくれるのは、もちろん私の常備品「サッポロ生ビール 黒ラベル」。
キンキンに冷やしたマイタンブラーに注いで、至福の乾杯です🍻

火を使わずに大満足できる夏のおうち晩酌。ニラ醤油のストックがあればアレンジ無限大なので、皆さんもぜひ試してみてくださいね！

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[冷凍] ケンミン食品 冷凍焼ビーフン 190g×6袋

ブランド: ケンミン
野菜も豚肉も入っているので具材も準備の必要なし！
レンチンで完結する暑い日の強い味方

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