エビス黒生と相性ばっちり！イタリアンとんかつピザ風

痛恨のミス！カツ丼の夢、潰える。

帰宅して冷蔵庫を開けると、あるはずのものがない。
そう、卵がないのです。

ただ惣菜のカツを温めて食べるだけでは、週末のハードワークに対してあまりに味気ないですよね。
ここで「卵がないなら、別のものにすればいいじゃない」という謎のスイッチが入りました。

「とんかつを、ピザ生地の代わりにしてみたらどうだ？」

ここに買ってきた惣菜のとんかつがあります。

「菌活」と「畑の恵み」を、ヘルシオにぶつける。

ピザにするなら、トッピングが必要です。
我が家には今、最高の「畑の恵み」があります。昨日収穫したばかりの、生でバクバクいけるほど甘い新玉ねぎです。自家製フレンチドレッシングで和えたオニオンスライスが少し残っていたので、これを活用します。

作り方は超簡単。

1. オーブンシートにとんかつをのせる。
2. 新玉ねぎのスライスをたっぷりのせる。
3. ケチャップをかける。
4. ぼかし肥料で「菌活」しているように、たっぷりのチーズ（乳酸菌！）で覆い尽くす。

あとは、我が家の文明の利器「ヘルシオ」にお任せです。
惣菜カツのしんなりした衣を復活させる「サックリあたため」機能で、チーズがトロトロになるまで焼き上げます。

完成！「とんかつピザ」でエビス黒生に乾杯

ヘルシオから漂う、揚げたての香ばしい匂いと、焦げたチーズの香り。
完成したのがこちらです！

サクッとナイフを入れると、ヘルシオのおかげで衣はサクサクに復活！
一口食べると、ジューシーな肉の旨味、新玉ねぎの甘み、そしてチーズのコクが口いっぱいに広がります。とんかつの油っぽさを、新玉ねぎが上手く中和してくれて、驚くほど重くありません。

これにはたまらず、「エビス黒生」を開栓！
濃厚な黒ビールのコクと、とんかつピザの相性は抜群。週末の疲れが吹き飛ぶ、最高のハイブリッド飯になりました。

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👉 Geminiが作ったレシピの写真

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